Masala Chai – gdy herbata jest za prosta :)

Tagi: herbata, imbir, kardamon, koper włoski,

Mocno rozgrzewająca herbata 😉

Masala Chai

herbata masala chai

herbata masala chai

Masala Chai jest to korzenna herbata z mlekiem (bawarka). W niektórych krajach przepis na Masala Chai jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Jaki ma smak? Korzenny i ostry. Dodatek imbiru nadaje herbacie charakterystycznego ostrego smaku, jednak sam smak imbiru nie jest mocno wyczuwalny.

Szczególnie przypadnie do gustu osobom lubiącym smaki korzenne. Myślę, że osoby nie przepadające za imbirem, nie powinny się zniechęcać. Warto spróbować tej herbaty. Jej smak jest naprawdę wyjątkowy.

Dodatkowo herbata ta idealnie sprawdzi się u osób chcących zmniejszyć ilość spożywanych pierniczków i ciasteczek. Rekompensata w postaci masala chai znakomicie się sprawdzi. Wartość energetyczna napoju zależy od ilości dodanego cukru.

Uwaga! Herbata mocno rozgrzewa 😉 Dlatego idealnie nadaje się na chłodniejsze dni lub dla porannych zmarzluchów.

Zaczynając dzień z tą herbatą masz więcej energii. Napój ten spokojnie może zastąpić poranną kawę 😉

Składniki na 2 porcje:

  • 500 ml wody
  • 4 łyżeczki czarnej herbaty liściastej (ja użyłam sypkiej, możesz dać 1 całą torebkę)
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego /miodu / syropu z agawy (miód i syrop z agawy dodaj do gotowego naparu)
  • 2 goździki
  • 1 łyżeczka drobno tartego świeżego imbiru
  • 0,5 łyżeczki kopru włoskiego w ziarnach
  • 1 cały kardamon  (obrany z łupiny)
  • 250 ml mleka (ja użyłam krowiego)

 

Przygotowanie:

  1. Do garnuszka wlać wodę i zagotować.
  2. Dodać herbatę (w torebce lub sypką liściastą), cukier i przyprawy.
  3. Gotować około 5 minut.
  4. Na końcu dodać preferowaną ilość mleka i zagotować.
  5. Gotową herbatę przelać przez sitko.

Teraz możesz cieszyć się smakiem i zapachem swojej Masala Chai.

 

Smacznego!

Przepis do druku – kliknij TUTAJ

 

 

 

Urszula Włodarczyk – ZnanyLekarz.pl

https://secure.gravatar.com/avatar/1bcd45b5387c82c928ac1a81b0f991e5?s=96&d=mm&r=g

Zapisz się do naszego newslettera aby zawsze być na bieżąco!

FreshMail.pl
 

Newsletter

FreshMail.pl